诸多的对于怎么做炸薯条不用冷冻，怎么做炸薯条这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、土豆去皮，切成大小均匀的肺条。

2、锅中加入适量水，烧开后倒入切好的薯片，大火煮1分钟。

(资料图)

3、在烹饪的过程中，可以用圆勺推两下底，让全身受热均匀。不要用锋利的锅铲或筷子粗暴地翻动。其实你基本上不需要关心他们。

4、煮至薯片变清，关火取出。

5、准备玉米淀粉，是玉米淀粉，不是别的。之前试过木薯淀粉，太黏了，有把整锅薯条和油倒进垃圾桶的冲动。

6、倒入适量玉米淀粉，一次不要太多，加足。

7、手动分离粘性薯片。毕竟，所有的事情都要结束。

8、包好，不要包太多玉米淀粉，锅中倒入大量食用油，开始加热。

9、油温六七成热时，倒入薯条，转中火。暂时不要用工具翻。当薯片表面炸至硬层时，用木筷子转动滑动的薯片，使其受热均匀(油中没有水分，薯片裹上玉米淀粉后，不用担心被油溅到。

10、一点也不)

11、中火油炸，表面微黄。

12、关火捞出来！

13、大火，油温7-8成热，倒入薯条，炸至金黄色，迅速捞出(要快，不然会烧焦~)

14、关火，捞起控油，在小盆里放一张吸油纸，倒入控油的薯条，摇晃几下，表面吸点油。

15、选一个喜欢的盘子，装满炸好的薯条，蘸番茄酱。超级好吃。

以上就是怎么做炸薯条这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。